actuals, amb elegància i sinceritat organolèptica

Tonyina semi crua amb pols de cacauet de mel i coconesa

Segon premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2011

Ou escaldat, escuma de cigrons i foie, migues ibèriques i pa de farigola

Primer premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2012

Tàrtar de llagostins a la planxa amb xútnei de papaia i sorres de pa blanc

Primer premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2013

Gyoza de porc Duroc, brou de la seva cocció, ceba tendra, festucs i citronela

Primer premi a la millor tapa al Girona Tapa't 2016

Xai especiat, hummus de llenties, menta i cus-cús inflat

Primer premi a la millor tapa al Girona Tapa't 2017

Amanida Cèsar de paó escabetxat, parmesà i crostons de pa

Llenques de bacallà marinat amb "ají amarillo", llimona dolça i mote

"Los Nachos" de formatge cremós, guacamole i tomàquet confitat

Taco dorado de llengua de vedella especiada, mango i cilantre

Mini calamars a la planxa, crema de xirivia, prunes i porro fresc

Curri de vieira, pinyons torrats, "Sambal" de coco, api i codony

Pop a la brasa amb ras-el-hanout, anacards, rosta de col, katsuo i habanero

 

les de tota la vida

Patates braves

Tires de pollastre arrebossades amb quicos i salsa de mostassa antiga

Croquetes de carn d’olla

Ravioli de pularda amb crema de ceps i parmesà

Les nostres gambes a l’allet

 

les racions són la opció perfecta per finalitzar un àpat

Tàrtar de tonyina amb torradetes

Pernil ibèric amb pa de coca torrat amb tomàquet

Coca de ceps caramel·litzats, foie, confitura d’albercoc i pernil ibèric

Arròs melós d’agulles de llobregant a l’allet i gambes

Peça d’entrecot, pasta de pal, "Rabbish" Gal·lès i xiitakes brasejats

Ous ferrats amb patates saltades, foie a la planxa i ratafia amb espècies

Corball a la planxa, mirrauste d'ametlles, cloïsses, furitake i anet

Taula Mediterrània

Hummus, bulgur, haslim, tzaziki, 2 u. falafel i 2 u. rotlle vegetal amb paó