Tradició al plat
Tonyina semi crua amb pols de cacauet de mel i coconesa
Segon premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2011
Ou escaldat, escuma de cigrons i foie, migues ibèriques i pa de farigola
Primer premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2012
Tàrtar de llagostins a la planxa amb xútnei de papaia i sorres de pa blanc
Primer premi a la millor tapa al Girona Destapa't 2013
Gyoza de porc Duroc, brou de la seva cocció, ceba tendra, festucs i citronela
Primer premi a la millor tapa al Girona Tapa't 2016
Xai especiat, hummus de llenties, menta i cus-cús inflat
Primer premi a la millor tapa al Girona Tapa't 2017
Spring Roll d’arròs, alvocat, salmó, enciam, daikon fumat i Tonkatsu
Amanida Cèsar de paó escabetxat, parmesà i crostons de pa
Ravioli de gallina i pollastre amb crema de surenys
“Rosquillas” criolles d’ànec confitat, teriyaki i Kimchi mayo
Croquetes de carn d’olla
Patates braves i salsa inferno’s
Tires de pollastre arrebossades amb quicos i salsa de mostassa antiga
Rosta de col Japonesa amb calamar planxat, verdures, llagostins i Teriyaki
Ous ferrats amb patates saltades, foie a la planxa i ratafia amb espècies
Arròs melós d’agulles de llobregant a l’allet i gambes (20 minuts).
Fideuada del senyoret (sèpia, musclos i llagostins)
Suquet de Corball
Tàrtar de tonyina amb torradetes
Mollet de vidre, Porc Cajún, cheddar, tomata, cogombret dolç, patates i blat de moro
Coca de ceps caramel·litzats, foie, confitura d’albercoc i pernil ibèric
Vedella de Girona confitada amb Gingebre, soja, mel i xirivia