very important tapas

Per gaudir d’una experiència sublim a través dels nostres menús degustació, recollim les millors creacions i les barregem en un ball d’aliments, cultures i gastronomies. Ideals per a regalar i fer de cada dia una experiència especial.

El menú VIT, format per tastets individuals, les quatre tapes premiades al concurs de tapes de Girona en format de mitja ració, amb postres i beguda esdevé l’equilibri gastronòmic.

very important tapas

Per gaudir d’una experiència sublim a través dels nostres menús degustació, recollim les millors creacions i les barregem en un ball d’aliments, cultures i gastronomies. Ideals per a regalar i fer de cada dia una experiència especial.

El menú VIT, format per tastets individuals, les quatre tapes premiades al concurs de tapes de Girona en format de mitja ració, amb postres i beguda esdevé l’equilibri gastronòmic.

snacks

 

Untuós de formatge i figues, ratafia i cinc espècies


“Prawn roll”


Botana de bacallà i blat de moro, chipotle i cilantre

les nostres tapes guanyadores de Girona

 

Tonyina en crosta de cacauets, mel i coconesa

Segon premi millor tapa Girona 2011


Ou escaldat, escuma de cigrons i foie, migues ibèriques i torrada de farigola

Primer premi millor tapa Girona 2012


Tàrtar de llagostins a la planxa amb “chutney de papaya”

Primer premi millor tapa Girona 2013


Gyoza farcida de melós de Duroc, brou translúcid de la seva cocció amb herba llimona, “beurre blanc” de ceba tendra, festucs i sèsam

Primer premi millor tapa Girona 2016


Xai especiat, hummus de llenties, menta i cus-cús inflat

Primer premi millor tapa Girona 2017


postres

 

Pastisset de riccotta, fruits vermells i iogurt

preu

Preu per persona

40,00 €

Inclou pa, aigua i vi Nuviana D.O. Belver de Cinca (Huesca)

Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa

10% IVA inclòs en tots els preus