Gastroflors

Gastroflors, Temps de Flors a Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any mes ha arribat el temps de flors a Girona. Del 12 al 20 de Maig de 2018, en l'horari habitual.

Aquest és el menú de l'edició 2018:

Gastroflors, Temps de Flors a Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any mes ha arribat el temps de flors a Girona. Del 12 al 20 de Maig de 2018, en l'horari habitual.

Aquest és el menú de l'edició 2018:

els entrants

 

Còctel de Cava amb flor de cactus i aranja


Tiradito de tonyina semi crua, “ají amarillo”, mote, llimona i acàcies


Ou escumat, miso de bolets brasejats, botifarra negre, papadum, llenties i flors de borratja

segon a escollir

 

Fideuà de sèpia i gambetes amb allioli de safrà


Bacallà al vapor, curri suau de marisc, codony, anacards i calèndules


Secret de Duroc, patates rostides, allioli escalivat, farigola i clavells xinesos

postres

 


Xocolata blanc i roses