Gastroflors

Gastroflors, Temps de Flors a Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any mes arriba el temps de flors a Girona. Del 11 al 19 de Maig de 2019, en l'horari habitual.

El diumenge 12 i dilluns 13 també obrim al migdia

Aquest és el menú de l'edició 2019:

Gastroflors, Temps de Flors a Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any mes arriba el temps de flors a Girona. Del 11 al 19 de Maig de 2019, en l'horari habitual.

El diumenge 12 i dilluns 13 també obrim al migdia

Aquest és el menú de l'edició 2019:

els entrants

 

Aperitiu de benvinguda


Mini Carlota de formatge d’ovella i pickles de cogombre fets a casas


Gyoza cruixent de fajol i botifarra de perol


Ravioli de carn rostida, miso suau de mel i romaní amb flor de taronger i crumble de bròquil especiat

segon a escollir

 

Fideuà de sèpia i gambetes amb allioli de safrà


Llescat de secret de porc Duroc marinat amb tallarines cremoses i salsa huancaína “d’ají amarillo”


Peça de bacallà al vapor, alls escalivats , farigola, cardamom i patates duquessa amb mostassa de Dijon

postres

 

Poma, vainilla, xocolata blanca i roses

preu

Preu per persona

25 €

Inclou pa, vi i aigua


Es recomana reserva prèvia. Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa
10% IVA inclòs en tots els preus