Cap d'Any

Menú de gala per donar la benvinguda al 2019

Cap d'Any Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any més arriba el menú de gala de Cap d'Any de Bubbles Gastrobar Girona.

NOVETAT: Emporta't el menú de Cap d'Any a casa amb el menú TAKE AWAY.

Com cada 31 de Desembre oferim el nostre menú més especial i esperat, un menú de gala que en 11 creacions amb el seu corresponent maridatge ens transportarà al 2019 de la millor manera possible.

Menú de gala per donar la benvinguda al 2019

Cap d'Any Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any més arriba el menú de gala de Cap d'Any de Bubbles Gastrobar Girona.

NOVETAT: Emporta't el menú de Cap d'Any a casa amb el menú TAKE AWAY.

Com cada 31 de Desembre oferim el nostre menú més especial i esperat, un menú de gala que en 11 creacions amb el seu corresponent maridatge ens transportarà al 2019 de la millor manera possible.

menú

 

Formatge “moyant” cendrat amb dolç d’aranja


“Patacón pisao”, verat curat i batut de cilantre


Airbag de curri vermell de cua de porc ibèric i nam prik pao


Ginger Tònic

Llobregant - Daikon


Foie, armanyac, carxofes i tòfona


Cristophe PACALET 2015 A.O.C Beaujolais 100% Chardonnay

Navalles saltades, llimona dolça i sèsam


Farcell de marisc, crevisse de gambes i anisats


Peça de Llobarro, micro verdures i massala


Eugene KLIPFEL 2016 A:O:C Alsace 100% Riesling

Filet de vedella, blat de moro, nopal i canyella cremada


SEMELE 2015 D.O Ribera de Duero 90% Tinta fina 10% Merlot

postres

 

Alfajor de mantega noisette, poma vermella i champagne


Domain RENÉ RIEUX Harmonie 2015 A.O.C Gailla

Cacau, “guirlache” de pipes i crema especiada


AT ROCA D.O Cava Reserva 2016 Xarel·lo, Parellada, Macabeu D.O. Cava

Els 12 raïms de la sort


Cafè i llaminadures

Preu del menú

75,00 €

Preu per persona

Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa
10% IVA inclòs en tots els preus

informació i reserves

**Aquest sopar no es apte per persones amb alergies ni intolerancies i no es pot variar el menú

* Donades les places limitades i l'exclusivitat d'aquest menú, es requereix de l'abonament d'una paga i senyal per efectuar la reserva. Contacti amb nosaltres i li farem arribar tota la informació necessària.

Trobarà els nostres horaris i informació de contacte en el següent enllaç

O si ho desitja, també pot efectuar la reserva abonant íntegrament l'import del menú per a tots els comensals aquí