Cap d'Any 2021

 

Menú de gala per donar la benvinguda al 2022

Cap d'Any Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any més arriba el menú de Cap d'Any a Bubbles Gastrobar.

ESPECIAL, MÀGIC, DIVERTIT, SORPRENENT: Menú Cap d'Any ara també a casa en format Take Away.

Com cada 31 de Desembre oferim el nostre menú més especial i esperat que ens transportarà al 2022 de la millor manera possible  PLACES MOLT LIMITADES

 

 

Menú de gala per donar la benvinguda al 2022

Cap d'Any Bubbles Gastrobar i Restaurant

Un any més arriba el menú de Cap d'Any a Bubbles Gastrobar.

ESPECIAL, MÀGIC, DIVERTIT, SORPRENENT: Menú Cap d'Any ara també a casa en format Take Away.

Com cada 31 de Desembre oferim el nostre menú més especial i esperat que ens transportarà al 2022 de la millor manera possible  PLACES MOLT LIMITADES

 

Cruixents

 

Cruixents Quinoa, comí, Curri, parmesà, crackers de sèsam i coques d’anxoves i pernil Ibèric.

Aperitius individuals per persona

 

Terrina de foie, morella d’ànec confitada, paper de ceps, fruits vermells i núvol de sucre.

“Cocido” ( i els seus sacraments en un galet ).

Tàrtar de tomata Raf i làmines marinades de vieira amb cítrics.

Translúcid d’Aperol amb taronja rostida i cloïsses.

Sabors de mar ( Gamba, musclos de roca, llagostí, eriçons, molsa d'Irlanda ).

Wonton de verdures, trompetes de la mort, cranc reial.

Cremós de llobregant i pistou d’alvocat.

Niu de calamar de platja, maionesa de pickel de llima, tremella i Sikil P’aak

Principals

 

Llobarro salvatge amb crosta de patata i picada de suquet amb fruits secs.

Espatlla de porc de llet confitada i lacada amb enokis i castanyes.

Postres

 

Coulant amb xocolata blanc, nous i ratafia.


Els 12 raïms de la sort.

Cafè i llaminadures

Pa i aigua

Preu del menú

 

Menú al restaurant amb maridatge de vins.

95 € per persona IVA inclòs.

 

Menú Take Away sense maridatge de vins.

( Comandes anticipades amb un mínim de 48 hores)

75 € per persona IVA inclòs.

(La compra de 2 menús inclou 1 ampolla de Cava Reserva Brut Nature de regal).


Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa en el restaurant
Aquest menú NO és apte per persones amb alergies ni intoleràncies i no es pot variar

informació i reserves

 

Donades les places limitades al restaurant es requereix l'abonament d'una paga i senyal per efectuar la reserva del menú. Contacti amb nosaltres i li farem arribar tota la informació necessària.

Si  per causes alienes a bubbles algun producte estigués limitat o sense servei per la Covid-19 o distribució, es canviarà per un de la mateixa o superior qualitat.

O si ho desitja, també pot efectuar la reserva abonant íntegrament l'import del menú per a tots els comensals aquí

Si vols fer el pagament per Bizum, contacta amb nosaltres.

Trobarà els nostres horaris i informació de contacte en el següent enllaç