Tartinete de foie i canyella, mango i llimona rostida

Crunch Ball de formatge d'ovella i tandoori

Dim sum de calamar i llagostí Thai

Xai amb gingebre i mel, crocant de llenties i fonoll

Nigiri d'arròs melós amb llet de plàtan i espècies, vieira i llima

Bouillon de llobregant a la planxa

Ànec cruixent amb mole de cacau trufat

Peix espasa fumat, tapioca cítrica i sichimi togarashi

Mistinguet Brut Rosé (garnatxa, trepat) Vilobí del Penedès DO. Cava

Orada rostida, molsa d'algues, celeri i citronel·la

Pato mareado 2018 (100% albariño) DO. Rias Baixas

Filet de vedella lacat amb hoisin, prunes i nap fumat

Freyè 2017 (syrah, tempranillo) DO. Penedès

Tropico Loco: quallada de coco, cardamom, llima, "tres leches", maracuià i pinya marinada

Château Saint-Roc (100% muscat de rivesaltes) A.O.C. Languedoc Roussillon

"Cherry-chocolat"

Origen Brut Nature (macabeu, xarel·lo, perellada) 18 mesos Criança Vilobí del Penedès DO. Cava

Els 12 raïms de la sort

Cafè i llaminadures

75,00 €

Preu per persona

Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa

Aquest menú NO és apte per persones amb alergies ni intoleràncies i no es pot variar

10% IVA inclòs en tots els preus

Donades les places limitades i l'exclusivitat d'aquest menú, es requereix de l'abonament d'una paga i senyal per efectuar la reserva. Contacti amb nosaltres i li farem arribar tota la informació necessària.

Trobarà els nostres horaris i informació de contacte en el següent enllaç

O si ho desitja, també pot efectuar la reserva abonant íntegrament l'import del menú per a tots els comensals aquí