Formatge “moyant” cendrat amb dolç d’aranja

“Patacón pisao”, verat curat i batut de cilantre

Airbag de curri vermell de cua de porc ibèric i nam prik pao

Ginger Tònic

Llobregant - Daikon

Foie, armanyac, carxofes i tòfona

Cristophe PACALET 2015 A.O.C Beaujolais 100% Chardonnay

Navalles saltades, llimona dolça i sèsam

Farcell de marisc, crevisse de gambes i anisats

Peça de Llobarro, micro verdures i massala

Eugene KLIPFEL 2016 A:O:C Alsace 100% Riesling

Filet de vedella, blat de moro, nopal i canyella cremada

SEMELE 2015 D.O Ribera de Duero 90% Tinta fina 10% Merlot

Alfajor de mantega noisette, poma vermella i champagne

Domain RENÉ RIEUX Harmonie 2015 A.O.C Gailla

Cacau, “guirlache” de pipes i crema especiada

AT ROCA D.O Cava Reserva 2016 Xarel·lo, Parellada, Macabeu D.O. Cava

Els 12 raïms de la sort

Cafè i llaminadures

75,00 €

Preu per persona

Aquest menú no es pot compartir, només es serveix per taula completa

10% IVA inclòs en tots els preus

**Aquest sopar no es apte per persones amb alergies ni intolerancies i no es pot variar el menú

* Donades les places limitades i l'exclusivitat d'aquest menú, es requereix de l'abonament d'una paga i senyal per efectuar la reserva. Contacti amb nosaltres i li farem arribar tota la informació necessària.

Trobarà els nostres horaris i informació de contacte en el següent enllaç

O si ho desitja, també pot efectuar la reserva abonant íntegrament l'import del menú per a tots els comensals aquí